Enogastronomia

L’ indirizzo Enogastronomia forma figure professionali addette alla produzione, trasformazione e conservazione dei prodotti Enogastronomici e alla loro valorizzazione e presentazione, promuovendo le tradizioni locali, nazionali e internazionali, individuando le nuove tendenze enogastronomiche. L’esperto trova facile collocazione lavorativa nell’ampio settore della ristorazione commerciale (ristoranti, cucina d’albergo, imprese di catering e banqueting) ed industriale (mense aziendali, scolastiche e ristorazione a bordo di aerei e navi da crociera).